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【出展レポート】九州うどん・そば産業展 2014

  • 2014年10月28日~30日の間、九州のマリンメッセ福岡で「九州」外食ビジネスウィーク2014が開催され、株式会社讃匠も出展しました。
  • 「九州」外食ビジネスウィーク2014 は、ラーメン・うどん・そば・パスタ・居酒屋等の飲食店や、ホテル・旅館・設備関係の総合的な展示会です。
    外食ビジネスウィークは大阪と東京では例年開催されていますが、九州福岡での開催は今回が初めてです。前日の27日の午後から会場に入り、ブースの準備にかかります。
  • 同じグループの株式会社大和製作所も2小間で出展準備に追われています。 大和製作所の場合は、うどん用麺機、蕎麦用麺機、ラーメン用麺機、パスタ用麺機の実演展示で、出来た麺を茹でて試食提供していました。
  • 株式会社讃匠では、製麺した麺を使ってお土産麺の展示と、業務用の半生麺や冷凍生麺の展示や、本格無化調だしの展示と美味しい麺の試食も出します。
  • ここまで準備ができたので、安心して展示会初日を迎える事ができます。
    どのブースも、てんやわんやの状態です。
  • 28~30日の会期中の天気は、良い天気が続き少し肌寒く感じるようでした。
  • 28日初日は開会式の後テープカットをし、いよいよ展示会場への入場です。
  • 会場のメイン通路の様子で、お客様は各ブースを見学しています。
    外食関連の展示会ですが、福岡開催なので博多ラーメン関連の試食や、原料の出展が目立ちました。
  • 隣のブースではフードプリンターを出展していました。
    食用のインクを使ってフルカラーの印刷ができるようで、丸いクッキーに讃匠と、細長い半生うどんに会社名を印刷して頂けました。
    茹でると消えるようですが、きれいで粋ですね。
  • 長崎の遠方からのお客様ご夫婦です。
    始めて会ったのですが、電話では何度か話をしていて、すぐに親しく会話が弾みました。
  • 初日に香川県から日帰りで応援に来てくれた増田さんですが、地元のテレビ局に取材される事もありました。堂々とした受け答えで驚かされました。
  • 29日・30日も継続九州全土からのお客様が来られ、忙しくさせて頂きました。
    ぜひ、来年も福岡に来たいと思いました。
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