讃岐うどん紹介」カテゴリーアーカイブ

さぬきうどんの生麺が美味しい

打ちたての美味しさは生麺で 弊社のさぬきうどんは、必要に応じて半生の状態はもちろん、生麺をご注文いただくこともできます。 半生は常温で6か月の保存ができるなど、非常に扱いが便利で、しかも乾麺に比べると格段の食感の良さを楽 … 続きを読む

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本物の讃岐うどんを販売

讃岐うどんの美味しさを全国へ 弊社では、うどん屋さんをはじめ、各種飲食店や個人の方からの注文を受けて、全国に本場の讃岐うどんを発送しています。 打ちたての美味しさを味わうことのできる生麺でも7日間保蔵可能ですし、より水分 … 続きを読む

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本場の讃岐うどんを全国に

本場の讃岐うどんとは うどんは全国で作られている日本人の国民食のひとつですが、その中でも讃岐うどんが高い人気を誇るのは、やはりその独特のコシや食感に魅力を感じる人が多いからでしょう。 香川県内の製麺業者はもちろんどこもそ … 続きを読む

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香川といえば讃岐うどん

本場香川の讃岐うどんを 讃岐うどんといえば香川県というのは知られていますし、うどん店をめぐる遠方からのツアーが組まれるなど、今や全国的なブームにもなっています。 わざわざ遠くから食べるために人が集まるということは、讃岐の … 続きを読む

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製麺にこだわった讃岐うどん

こだわりの製麺による讃岐うどん うどんは小麦と水と塩だけでできているシンプルな食品です。 しかし、時間と手間をかけることで、抜群の美味しいうどんになるのです。 弊社では、3日間かけて麺を作ることで、最高の讃岐うどんに仕上 … 続きを読む

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生麺の讃岐うどんで打ち立ての味

生麺だから打ち立ての食感 弊社では、讃岐で作った本場の讃岐うどんを生麺の状態でお届けすることができます。 生だからこその打ちたての食感は、まさに讃岐うどんの醍醐味。 しっかりした食感とモチモチした美味しさが手軽に再現でき … 続きを読む

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さぬきうどんのノベルティグッズ販売とは?

さぬきうどんのノベルティグッズ販売が人気 さぬきうどんは今や全国で知らない方はいないというくらい、国民的な食材となっています。ほかのうどんでは味わえない、コシのある食感や小麦の風味は、一度食べたらまた絶対に食べたくなって … 続きを読む

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さぬきうどんの製麺は業者に任せた方が良い理由

自分で作るのはとても大変? 昨今のさぬきうどんブームで飲食店の関係者などうどんをメニューに入れてはどうか?と検討している方も少なくありません。たしかに、さぬきうどんはほかのうどんにはない、独特の食感があり、毎日食べても飽 … 続きを読む

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香川のさぬきうどんが売り上げ貢献につながる理由

本場香川のさぬきうどんで売り上げアップを目指す 消費税アップにより、以前に増して消費者の財布のひもがきつくなっている今日この頃、頭を悩ませているのは、消費者ばかりではありません。一番頭を抱えているのは、飲食店などの関係者 … 続きを読む

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本場のさぬきうどんを全国各地に提供します

本場のさぬきうどんをどこでも提供 全国には、いつでもどこでも本場のさぬきうどんが食べたいと思っている、熱狂的ファンが大勢います。とはいえ、まだまだ香川県以外での飲食店で、讃岐うどんを扱っているお店が少ないのが現状です。理 … 続きを読む

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さぬきうどんの美味しい生麺を仕入れられる業者

さぬきうどんは生麺で決まる 本場の讃岐うどんと言えば香川県で作られたものに限られていますが、そのなかでも本場と語るのにふさわしいのが生麺となります。讃岐うどんの製麺は、生麺・半生麺・乾麺の3種類に分けられますが、さぬきう … 続きを読む

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2016年 シンガポール高島屋での催事レポート

シンガポール高島屋にて、催事に参加してきました。 2部はシンガポール高島屋での催事の様子です。 1部はシンガポールの食文化・麺文化のレポートです。 3月7日(月)からの催事でしたが、前日の日曜日まで京都のお菓子の販売をさ … 続きを読む

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2016年 シンガポール食文化・麺文化レポート

シンガポール高島屋にて、催事に参加してきました。 1部はシンガポールの食文化・麺文化のレポートです。 2部はシンガポール高島屋での催事の様子です。 2016年3月7日(月)~3月20日(日)まで、14日間の長丁場でした。 … 続きを読む

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讃岐うどんのプライベートブランド販売

讃岐うどんのプライベートブランド販売で売り上げアップ 飲食店や小売業のオーナー様がつねに頭を抱える問題は売上ではないでしょうか?たとえ、利益が出ているお店であっても、できればもっと利益を出せれば、と考えるのは経営者として … 続きを読む

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本場の讃岐うどんで勝負をするなら讃匠

本場の讃岐うどんと普通の讃岐うどん 香川県外にあるさぬきうどんの店舗でメニューをよく見てみると、『本格!讃岐うどん』と記載されているメニューのお店と、『讃岐風うどん』と記載されているメニューのお店の2種類があります。これ … 続きを読む

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何が違う?香川の讃岐うどん屋さん

香川の讃岐うどん屋と県外のうどん屋の違い? 昨今では、香川県外にも讃岐うどんを展開する飲食店が増えていて、他県でも美味しいうどんが食べられます。とはいえ、やはり県内と県外のうどん屋では、店舗の作り方やメニューなどが異なり … 続きを読む

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讃岐うどんの業務用製麺

業務用製麺は賢く利用する時代 全国各地で人気のうどんと言えば、讃岐うどんの右に出るものはいないのではない!というほど、さぬきうどんブームは続いていますし、おそらく今後も続くでしょう。独特な食感と小麦の豊かな風味は、他のう … 続きを読む

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讃岐うどんの生麺を利用してランチメニューを広げる

讃岐うどんの生麺アレンジレシピ 讃岐うどんの製麺は、生麺・半生麺・乾麺の3種類に区別されますが、讃岐のうどん本来の美味しさを十分に楽しめるのはやはり生となります。麺を乾燥をさせずにできたままを調理するので、保存期間は短く … 続きを読む

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さぬきうどんの販売で儲けるには

さぬきうどん販売は儲かるのか? さぬきうどんの人気は相変わらずで、香川県にうどんを食べに訪れる観光客も多くいますし、インターネットでの通信販売などでも香川県特産品のナンバー1商品として、常にうどんが売れている状態です。香 … 続きを読む

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さぬきうどんの製麺方法

本場さぬきうどん製麺業者の選び方 香川県内には、本場のさぬきうどんを提供している卸製麺業者が数多く存在しています。このため、他県で飲食店などを展開しているオーナー様などは、どこの業者から取り寄せれば良いのか?と悩まれるこ … 続きを読む

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香川名物のさぬきうどんが人気の理由

香川県だからこそできる極上の讃岐うどん うどんなんてどこで作っても同じ!と考えている方も中にはいます。たしかに、うどんを作るためのレシピと熟練された技があれば、どこで作ったとしてもある程度の美味しさにはなりますが、讃岐う … 続きを読む

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本場香川のさぬきうどん屋について

本場!香川県のさぬきうどん屋事情 香川県内には、約600店舗ものうどん屋があります。その多さは他の県に比べても圧倒的です。そのくせ、雑誌などで取り上げられる有名店であっても、見つかりにくい場所にあり、探すのが一苦労という … 続きを読む

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さぬきうどん生麺のメニューについて

さぬきうどん生麺の美味しい食べ方 さぬきうどんと言えば一番美味しいのはやはり生麺です。製麺後の水分をそのまま麺に含ませているため、コシの強さがありながら、なめらかな食感は極上です。そんな生麺ですが、茹で方によってもかなり … 続きを読む

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讃岐うどんの販売で広がる売り上げ

讃岐うどんの販売で利益を出す 讃岐うどんと言えば香川県の特産品ですが、このうどんに惚れ込む消費者は非常に多く、香川県のうどんツアーなどは、いつでも盛況のようです。また、わざわざ香川県に行かなくても、美味しいうどんが食べた … 続きを読む

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本場の讃岐うどんはそんなに美味しいのか?

本場の讃岐うどんとは よくお客様に聞かれる質問の一つに、『讃岐うどんであれば何でも美味しいのですか?』というのがあります。そもそも讃岐のうどんを語るにあたり、本場のさぬきうどんとそうでないうどんの違いを知って頂く必要があ … 続きを読む

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香川の讃岐うどん文化について

香川県はうどん消費量全国1位 うどんを愛してやまない県民性で知られる香川県は別名うどん県とも言われるほど、うどん消費量が断トツに多いことでも有名です。1世帯あたりのうどん年間消費量の全国平均が、6,128円に対し、同県は … 続きを読む

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讃岐うどん業務用製麺のメリット

讃岐うどん製麺の種類 今や全国各地で人気の讃岐うどん。人気の理由は、ほかのうどんでは味わえない食感と小麦の風味が楽しめるから。ほかのうどんよりも、塩分や水分の重量にこまかく定義があり、これらをクリアしたものでないと、本場 … 続きを読む

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讃岐うどんの生麺を美味しく食べる方法

本場の讃岐うどんは生麺が基本 日本人で嫌いな人はいないのでは?と思われるほど、讃岐うどんはすごい人気があります。その理由は、他のうどんよりも強いコシとモチモチ感。そもそも昔から香川県民のうどん消費量は全国ナンバー1と知ら … 続きを読む

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さぬきうどんの販売好事例

さぬきうどんで販売実績を上げる? 日本人なら誰でも知っていると言っても過言ではないさぬきうどん。この知名度を利用しているのはどうやら飲食店ばかりではないようです。卸業者の本場のさぬきうどんを利用し、さまざまなアイデアを絞 … 続きを読む

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さぬきうどんの製麺なら弊社にお任せ

本場のさぬきうどんを提供 うどんをメニューとして出したいけど、本格的な製麺ができないから難しい、業者に頼んでも、美味しくなさそう、価格が高そう、なんてお悩みの飲食店オーナー様は多いのではないでしょうか?昨今のさぬきうどん … 続きを読む

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香川のさぬきうどんブームが続く理由

香川のさぬきうどんブーム 香川には現在600軒以上のうどん屋があると言われています。当然、一軒一軒の麺は自家製のためそれぞれの味は違いますし、お店のシステム自体も違います。最近では、香川県自体をうどん博物館として、一軒一 … 続きを読む

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さぬきうどんの生麺が美味しい理由

さぬきうどんの種類は3種類 さぬきうどんと言えば、今やご当地グルメの代表格にもなっていて、うどんを食べに行くための香川県ツアーなども多くあるほどです。さぬきうどんには3つの種類があります。生麺・半生麺・乾麺です。どれも途 … 続きを読む

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讃岐うどんの販売について

讃岐うどんの販売ルート選び 小売のスーパーなどを経営している方にとって、商品選びはとても大切です。仕入れた商品によって大きく売り上げも異なるため、几帳面になることでしょう。特に、香川県の特産品さぬきうどんなどの場合、現在 … 続きを読む

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本場の讃岐うどんを香川県以外でも

讃岐うどんの掟とは 讃岐うどんは香川県が発祥というのは多くの方が知っていることでありますが、日本国内どこでも讃岐うどんの名称は使用可能です。ですので、さぬきうどんの本場と言えば香川県ですが、東京や大阪であっても讃岐うどん … 続きを読む

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讃岐うどんと香川の歴史

讃岐うどんのルーツ 日本人のみならず外国人でもうどん好きという方は多く、なかでも、さぬきうどんについては根強い外国人ファンが存在します。そんな讃岐うどんですが、もともとのルーツはどこから始まっているのでしょう?美味しい讃 … 続きを読む

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讃岐うどん製麺の種類

本場の讃岐製麺について 讃岐うどんは、公正競争規約施行規則と公正競争規約により、生麺についての作り方の定義がしっかりと決まっています。この定義とは、香川県内で作られていること、手打ち風・手打ちであること、製麺時における加 … 続きを読む

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讃岐うどん生麺の魅力

讃岐うどんといえば生麺 多くの方が香川県と聞くと思い浮かべるのは讃岐うどんではないでしょうか?あの、独特のコシの強さと風味豊かな小麦の香り、そして喉ごしと、一度食べたら誰もが、病み付きになってしまううどんです。香川のうど … 続きを読む

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全国でさぬきうどん販売なら

さぬきうどんといえば香川県ですが、わざわざ香川県まで足を運んで食べに行くことは簡単ではありません。しかし近年は讃岐うどんのチェーン店が多く出回っており、全国各地で本場のさぬきうどんが食べられるようになりました。香川県でし … 続きを読む

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さぬきうどんは製麺作業が重要

“さぬきうどんは、製麺作業が重要になります。これはさぬきうどんに限ったことではありませんが、特にさぬきうどんは麺の種類(生麺・半生麺・乾麺)によって製麺内容が異なります。素人からすると、さぬきうどんは1種類し … 続きを読む

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さぬきうどんを香川以外で販売

さぬきうどんは香川県の名産なため、本場の讃岐うどんを食べるには香川県まで足を運ばなければいけません。しかしそれは簡単なことではありません。でも、弊社のさぬきうどんならそれを実現できます。 弊社では、県外で讃岐うどんを販売 … 続きを読む

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さぬきうどんの本場といえば

さぬきうどんの本場といえば、ご存知香川県です。香川県はうどん王国として日本でも有名で、別名『うどん県』とも呼ばれています。香川県に行くと、さぬきうどんのお店がたくさんひしめき合っているのが分かります。その数は、800店以 … 続きを読む

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生麺などのさぬきうどんについて

さぬきうどんの麺には種類があるのは知っていますか?素人からすると、さぬきうどんの麺はどれも同じに感じますが、実は数種類に分けられるといわれています。 一般的に、讃岐うどんは生麺を使って作られています。生麺は、その名のとお … 続きを読む

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讃岐うどんの仕入れ麺を販売する卸

讃岐うどんを全国各地で食べたいという方の願いを叶えたのが讃岐うどんの仕入れ麺です。仕入れ麺はいわゆる業務用麺のことで、自家製麺とは違い製麺された麺を袋にパッケージングし販売しています。そうすることで、香川県以外の場所でも … 続きを読む

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仕入れの讃岐うどんでも本場の味を

うどんの製麺所やセルフ店では、仕入れ麺を使用していることがほとんどです。なかには製麺機を導入し製造しているお店もありますが、チェーン店はわざわざ製麺する時間がありません。製麺時間よりもいかに早く美味しくお客さまにうどんを … 続きを読む

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香川で讃岐うどんを食べるなら

讃岐うどんといえばご存知香川県です。日本で知らない者はいないのでは?というほど、さぬきうどんの本場として有名です。そのため『うどん県』としても親しまれています。 香川には実に多くの讃岐うどんのお店があります。その数は、な … 続きを読む

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卸の讃岐うどんは製麺作業に秘密が

さぬきうどんをはじめ、うどんには製麺作業が欠かせません。製麺作業が作業の大半を占めるといっても良いほど、讃岐うどんの製造には欠かせない作業になります。しかしこの作業が、労力負担になり精神的にも肉体的にもマイナスになりがち … 続きを読む

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讃岐うどんは生麺以外もある

ひと口にさぬきうどんといってもさまざまです。『讃岐うどんはどれも同じでは?』と思う方もいるでしょう。しかし、讃岐うどんには生麺をはじめ半生麺、乾麺といくつかの種類に分けられます。何も、さぬきうどんだから生の麺だけというわ … 続きを読む

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さぬきうどんで販売の幅を広げよう

本場の味がどこでも楽しめる 全国各地で讃岐うどんが食べられる時代になりました。ひと昔前までは、讃岐うどんといえば香川県まで行かなければ食べられませんでした。しかし近年は香川県以外のいろんな地域で本場のさぬきうどんを食べる … 続きを読む

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卸の製麺したさぬきうどんの魅力

卸は、讃岐うどんやラーメンなどの業務用麺を販売している業者です。香川県にあるので、なかでも讃岐うどんは本格的。まるで手打ちうどんのような美味しさを味わえます。 うどん県と呼ばれる香川県では、個人営業のうどん店がほとんど。 … 続きを読む

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さぬきうどんなら香川の卸を

香川の讃岐うどんを全国各地で販売しませんか?香川県は、ご存知のとおりうどん王国です。そのため『うどん県』として親しまれています。また香川県民には日常生活においてもうどんが欠かせません。うどん店の数も多く、県内だけで800 … 続きを読む

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