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【繁盛店紹介】こだわりの自家製麺を提供している「中井麺宿」さん

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  • 今日は東名高速道路の上り線の中井パーキングにある、「中井麺宿」に寄って見ました。
    パーキングエリア内にあるお店ですが、うどんと蕎麦の専門店です。
  • 外観も専門店の雰囲気を出しています。
    サービスエリアやパーキングエリアにある麺類店は、提供時間の早さの事を考え、普通は冷凍茹で麺を使うのですが、このお店は全て店舗内で自家製麺をしています。
  • うどんも蕎麦も自家製麺をしていて、通路からは製麺しているところや、茹でてるところが見えるようになっています。
  • お店の入り口を入ると、大きな茹で釜の中にうどんが湯気を出しながら茹でられています。
    ここでうどんか蕎麦を頼み、トレーに乗せて次に進むと、各種揚げたての天ぷらやオニギリを好きなだけ取って、最後に清算するセルフスタイルです。
  • ぶっかけ蕎麦とサツマイモの天ぷらを頼みましたが、さすが自家製麺で、注文が入ってから茹でた蕎麦なので、茹でたてなのでとても美味しいかったです。
    サツマイモの天ぷらも、ホクホクアツアツでこれも美味しかったです
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