讃岐うどんの業務用、仕入れ、プライベートブランド、ノベルティなら讃匠



居酒屋・飲食店様向け 讃匠業務用うどん メニューご提案

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釜玉うどん
うどんと生卵とだし醤油だけの簡単なメニューです。それだけにそれぞれの素材の旨さが問われます。 麺の美味しさを感じていただける商品です。 詳細は当社運営うどんレシピサイトで ※材料はお客様のアレンジ次第です
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かけうどん
うどんの定番中の定番メニューですが、お酒の後の〆にはピッタリ。 トッピングやダシなどこだわりが出せます。 少し塩味を濃いめにして、”冷かけ”でも。 詳細は当社運営うどんレシピサイトで ※材料はお客様のアレンジ次第です
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だし茶漬けうどん
かけうどんに似ていますが、かけるダシは薄めでトッピングで塩分や風味を調整します。 トッピングに地域の特産品をあしらうと面白いです。 詳細は当社運営うどんレシピサイトで ※材料はお客様のアレンジ次第です
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地鶏なべうどん
滋味豊かな地鶏肉と淡泊なうどんならではのメニュー。 それぞれの地域の地鶏の風味を生かすメインの鍋料理に。 詳細は当社運営うどんレシピサイトで ※材料はお客様のアレンジ次第です
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ひっぱりうどん
山形県の家庭の味を讃岐うどんで再現。 シンプルなメニューだからこそ麺質の良し悪しが問われます。 詳細は当社運営うどんレシピサイトで ※材料はお客様のアレンジ次第です
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