投稿者「aoki_totaloffice」のアーカイブ

さぬきうどん生麺のメニューについて

さぬきうどん生麺の美味しい食べ方 さぬきうどんと言えば一番美味しいのはやはり生麺です。製麺後の水分をそのまま麺に含ませているため、コシの強さがありながら、なめらかな食感は極上です。そんな生麺ですが、茹で方によってもかなり … 続きを読む

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讃岐うどんの販売で広がる売り上げ

讃岐うどんの販売で利益を出す 讃岐うどんと言えば香川県の特産品ですが、このうどんに惚れ込む消費者は非常に多く、香川県のうどんツアーなどは、いつでも盛況のようです。また、わざわざ香川県に行かなくても、美味しいうどんが食べた … 続きを読む

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本場の讃岐うどんはそんなに美味しいのか?

本場の讃岐うどんとは よくお客様に聞かれる質問の一つに、『讃岐うどんであれば何でも美味しいのですか?』というのがあります。そもそも讃岐のうどんを語るにあたり、本場のさぬきうどんとそうでないうどんの違いを知って頂く必要があ … 続きを読む

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香川の讃岐うどん文化について

香川県はうどん消費量全国1位 うどんを愛してやまない県民性で知られる香川県は別名うどん県とも言われるほど、うどん消費量が断トツに多いことでも有名です。1世帯あたりのうどん年間消費量の全国平均が、6,128円に対し、同県は … 続きを読む

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讃岐うどん業務用製麺のメリット

讃岐うどん製麺の種類 今や全国各地で人気の讃岐うどん。人気の理由は、ほかのうどんでは味わえない食感と小麦の風味が楽しめるから。ほかのうどんよりも、塩分や水分の重量にこまかく定義があり、これらをクリアしたものでないと、本場 … 続きを読む

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讃岐うどんの生麺を美味しく食べる方法

本場の讃岐うどんは生麺が基本 日本人で嫌いな人はいないのでは?と思われるほど、讃岐うどんはすごい人気があります。その理由は、他のうどんよりも強いコシとモチモチ感。そもそも昔から香川県民のうどん消費量は全国ナンバー1と知ら … 続きを読む

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さぬきうどんの販売好事例

さぬきうどんで販売実績を上げる? 日本人なら誰でも知っていると言っても過言ではないさぬきうどん。この知名度を利用しているのはどうやら飲食店ばかりではないようです。卸業者の本場のさぬきうどんを利用し、さまざまなアイデアを絞 … 続きを読む

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さぬきうどんの製麺なら弊社にお任せ

本場のさぬきうどんを提供 うどんをメニューとして出したいけど、本格的な製麺ができないから難しい、業者に頼んでも、美味しくなさそう、価格が高そう、なんてお悩みの飲食店オーナー様は多いのではないでしょうか?昨今のさぬきうどん … 続きを読む

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香川のさぬきうどんブームが続く理由

香川のさぬきうどんブーム 香川には現在600軒以上のうどん屋があると言われています。当然、一軒一軒の麺は自家製のためそれぞれの味は違いますし、お店のシステム自体も違います。最近では、香川県自体をうどん博物館として、一軒一 … 続きを読む

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さぬきうどんの生麺が美味しい理由

さぬきうどんの種類は3種類 さぬきうどんと言えば、今やご当地グルメの代表格にもなっていて、うどんを食べに行くための香川県ツアーなども多くあるほどです。さぬきうどんには3つの種類があります。生麺・半生麺・乾麺です。どれも途 … 続きを読む

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讃岐うどんの販売について

讃岐うどんの販売ルート選び 小売のスーパーなどを経営している方にとって、商品選びはとても大切です。仕入れた商品によって大きく売り上げも異なるため、几帳面になることでしょう。特に、香川県の特産品さぬきうどんなどの場合、現在 … 続きを読む

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本場の讃岐うどんを香川県以外でも

讃岐うどんの掟とは 讃岐うどんは香川県が発祥というのは多くの方が知っていることでありますが、日本国内どこでも讃岐うどんの名称は使用可能です。ですので、さぬきうどんの本場と言えば香川県ですが、東京や大阪であっても讃岐うどん … 続きを読む

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讃岐うどんと香川の歴史

讃岐うどんのルーツ 日本人のみならず外国人でもうどん好きという方は多く、なかでも、さぬきうどんについては根強い外国人ファンが存在します。そんな讃岐うどんですが、もともとのルーツはどこから始まっているのでしょう?美味しい讃 … 続きを読む

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讃岐うどん製麺の種類

本場の讃岐製麺について 讃岐うどんは、公正競争規約施行規則と公正競争規約により、生麺についての作り方の定義がしっかりと決まっています。この定義とは、香川県内で作られていること、手打ち風・手打ちであること、製麺時における加 … 続きを読む

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讃岐うどん生麺の魅力

讃岐うどんといえば生麺 多くの方が香川県と聞くと思い浮かべるのは讃岐うどんではないでしょうか?あの、独特のコシの強さと風味豊かな小麦の香り、そして喉ごしと、一度食べたら誰もが、病み付きになってしまううどんです。香川のうど … 続きを読む

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全国でさぬきうどん販売なら

さぬきうどんといえば香川県ですが、わざわざ香川県まで足を運んで食べに行くことは簡単ではありません。しかし近年は讃岐うどんのチェーン店が多く出回っており、全国各地で本場のさぬきうどんが食べられるようになりました。香川県でし … 続きを読む

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さぬきうどんは製麺作業が重要

“さぬきうどんは、製麺作業が重要になります。これはさぬきうどんに限ったことではありませんが、特にさぬきうどんは麺の種類(生麺・半生麺・乾麺)によって製麺内容が異なります。素人からすると、さぬきうどんは1種類し … 続きを読む

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さぬきうどんを香川以外で販売

さぬきうどんは香川県の名産なため、本場の讃岐うどんを食べるには香川県まで足を運ばなければいけません。しかしそれは簡単なことではありません。でも、弊社のさぬきうどんならそれを実現できます。 弊社では、県外で讃岐うどんを販売 … 続きを読む

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さぬきうどんの本場といえば

さぬきうどんの本場といえば、ご存知香川県です。香川県はうどん王国として日本でも有名で、別名『うどん県』とも呼ばれています。香川県に行くと、さぬきうどんのお店がたくさんひしめき合っているのが分かります。その数は、800店以 … 続きを読む

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生麺などのさぬきうどんについて

さぬきうどんの麺には種類があるのは知っていますか?素人からすると、さぬきうどんの麺はどれも同じに感じますが、実は数種類に分けられるといわれています。 一般的に、讃岐うどんは生麺を使って作られています。生麺は、その名のとお … 続きを読む

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讃岐うどんの仕入れ麺を販売する卸

讃岐うどんを全国各地で食べたいという方の願いを叶えたのが讃岐うどんの仕入れ麺です。仕入れ麺はいわゆる業務用麺のことで、自家製麺とは違い製麺された麺を袋にパッケージングし販売しています。そうすることで、香川県以外の場所でも … 続きを読む

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仕入れの讃岐うどんでも本場の味を

うどんの製麺所やセルフ店では、仕入れ麺を使用していることがほとんどです。なかには製麺機を導入し製造しているお店もありますが、チェーン店はわざわざ製麺する時間がありません。製麺時間よりもいかに早く美味しくお客さまにうどんを … 続きを読む

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香川で讃岐うどんを食べるなら

讃岐うどんといえばご存知香川県です。日本で知らない者はいないのでは?というほど、さぬきうどんの本場として有名です。そのため『うどん県』としても親しまれています。 香川には実に多くの讃岐うどんのお店があります。その数は、な … 続きを読む

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卸の讃岐うどんは製麺作業に秘密が

さぬきうどんをはじめ、うどんには製麺作業が欠かせません。製麺作業が作業の大半を占めるといっても良いほど、讃岐うどんの製造には欠かせない作業になります。しかしこの作業が、労力負担になり精神的にも肉体的にもマイナスになりがち … 続きを読む

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讃岐うどんは生麺以外もある

ひと口にさぬきうどんといってもさまざまです。『讃岐うどんはどれも同じでは?』と思う方もいるでしょう。しかし、讃岐うどんには生麺をはじめ半生麺、乾麺といくつかの種類に分けられます。何も、さぬきうどんだから生の麺だけというわ … 続きを読む

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さぬきうどんで販売の幅を広げよう

本場の味がどこでも楽しめる 全国各地で讃岐うどんが食べられる時代になりました。ひと昔前までは、讃岐うどんといえば香川県まで行かなければ食べられませんでした。しかし近年は香川県以外のいろんな地域で本場のさぬきうどんを食べる … 続きを読む

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卸の製麺したさぬきうどんの魅力

卸は、讃岐うどんやラーメンなどの業務用麺を販売している業者です。香川県にあるので、なかでも讃岐うどんは本格的。まるで手打ちうどんのような美味しさを味わえます。 うどん県と呼ばれる香川県では、個人営業のうどん店がほとんど。 … 続きを読む

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さぬきうどんなら香川の卸を

香川の讃岐うどんを全国各地で販売しませんか?香川県は、ご存知のとおりうどん王国です。そのため『うどん県』として親しまれています。また香川県民には日常生活においてもうどんが欠かせません。うどん店の数も多く、県内だけで800 … 続きを読む

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本場の味を卸のさぬきうどんで

香川県以外の地域で本場の讃岐うどんを販売したいという方は、麺の卸専門店がおすすめです。本格的な讃岐うどんを食べるには、どうしても香川県まで足を運ばなければいけません。しかし香川県から離れた地域に住んでいる方は、そう簡単に … 続きを読む

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さぬきうどんの生麺の茹で時間

讃岐うどんの生麺は、茹で方ひとつでコシや食感が異なります。讃岐うどんは『コシ』に特徴がありますから、正しい茹で時間で茹でる必要があります。 さぬきうどんの茹で時間の目安 コシとツヤが魅力的な讃岐うどんは、茹で方を間違える … 続きを読む

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讃岐うどんを販売するなら卸へ

弊社では業務用の讃岐うどんの販売を行っています。業務用の讃岐うどんと聞くと、品質や素材など心配される方が多いでしょう。業務用は大量に使用するお店に提供するものですから、どうしても品質や素材は落ちてしまいます。うどんのよう … 続きを読む

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本場の讃岐うどんが食べられる?

卸のさぬきうどんをご存知でしょうか?卸は麺の卸専門サイトのことで、業務用麺をはじめランチうどんやノベルティうどんなどさまざまなタイプのさぬきうどんを販売しています。なかでも人気なのが業務用麺です。現在、多くのうどん店が卸 … 続きを読む

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香川の名物讃岐うどんを手軽に

さぬきうどんといえば香川県の名物であることはご存知でしょう。そのため、香川県には800店以上のうどん店があり、どのお店も本格的なさぬきうどんを食べることができます。また、さぬきうどんといえば『しょう油だけで美味しい』のも … 続きを読む

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讃岐うどんの製麺方法について

香川県でさぬきうどんのお店を見つけると、必ずといって良いほど『手打ちうどん』の看板やのぼりが出ています。香川県では当たり前のようにところかしこにうどん店があるため、香川県を離れると讃岐うどんのお店はもちろんのこと、うどん … 続きを読む

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讃岐うどんの生麺を美味しく食べる

さぬきうどんは、茹で方によって美味しさが違います。特に自分で作る場合は、きちんとした方法で作らないとせっかくの讃岐うどんの風味や食感が失われてしまいます。 讃岐うどん生麺の茹で方 ひと口にうどんの茹で方といっても、うどん … 続きを読む

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さぬきうどんを販売しているお店

うどん店といっても、いろんなタイプがあります。香川県には800店という数多くのうどん店が立ち並んでいますが、最近では香川県以外でも『さぬきうどん』を謳っているうどん店が増えてきています。一般的なうどん店のタイプは、入店後 … 続きを読む

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さぬきうどんの製麺工程

さぬきうどんの製麺工程は一般的に手打ちと足踏みになります。古くから行われている製麺工程は足踏みですが、現在は手打ちと足踏みで作られています。昔ながらの讃岐うどんのお店では今でも手打ちや足踏みで作られていますが、うどんを作 … 続きを読む

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香川のさぬきうどんの味とは?

うどんの味は品質や素材、茹で方などによって異なります。そのため、うどんの種類によってはまったくコシのないものから強い弾力のあるものまで幅広く存在します。うどんを地域のブランドとしている香川県ではどうでしょうか? さぬきう … 続きを読む

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本場さぬきうどんを味わうなら

本場のさぬきうどんは、香川県で味わえます。でも、わざわざ香川県まで足を運ぶのは容易ではありません。地方であればなおさら困難でしょう。しかし近年は各地域で香川県のさぬきうどんが食べられるお店が増えてきました。地方にいながら … 続きを読む

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さぬきうどんの生麺の食感とは

さぬきうどんは、香川県の名産品です。『讃岐うどん』と書き、多くの日本人に親しまれています。そのため、香川県ではうどん県と呼ばれ、また近年では香川県以外でもさぬきうどんを食べられるお店が増えてきています。地方にいながらさぬ … 続きを読む

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讃岐うどんの販売なら卸へ

香川県の名産である讃岐うどん。本場のうどんを求めて、香川県まで足を運ぶ方も多いでしょう。そのため香川県観光協会は『うどん県』と名付けました。讃岐うどんの特徴は、一体何なのか。一番の特徴は『コシ』にあります。コシといっても … 続きを読む

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讃岐うどんの本場の味を業務用麺で

業務用麺をご存知ですか?業務用麺とは、その名のとおり業務用の麺のことです。一般的に業務用麺というと品質や素材が気になりますが、卸の業務用麺はそういった心配が一切なく、本場香川のさぬきうどんを堪能することができます。もちろ … 続きを読む

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讃岐うどんといえば香川

讃岐うどんといえば、やはり香川県でしょう。『うどん県』と呼ばれている香川県は、2010年の香川県観光交流局の調査で県の魅力としてうどんを挙げているほど。そのため、香川県に旅行する理由のひとつに『美味しいうどんを食べたい』 … 続きを読む

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讃岐うどんの製麺は何種類?

同じ讃岐うどんでも味や品質が異なる さぬきうどんの製麺は製品の種類によって異なり、茹でる、加熱、乾燥、冷凍、包装までのすべての行程を含む場合もあります。そのため、同じうどんでも製麺の内容や業者によって味や品質が変わってき … 続きを読む

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讃岐うどんの生麺の魅力とは

讃岐うどんは、香川県特産のうどんであることはご存知でしょう。香川県は『うどん県』と呼ばれているほどうどんが有名で、観光客のほとんどは香川県の魅力としてうどんを挙げています。そのため、讃岐うどんのチェーン店は日本国内に留ま … 続きを読む

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本場のさぬきうどんで多様な販売が可能

本場のさぬきうどんを販売 さぬきうどんと聞けば、多くの方が香川を想像したり、本場ならではのコシや弾力を思い浮かべます。香川では、製麺したばかりの生めんを販売しているうどん屋も多くなっています。しかし、さぬきうどんは飲食店 … 続きを読む

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業務用のさぬきうどんは様々な業種に対応

販売する数が売り上げに直結 思うように売り上げが伸びない、メニューを販売しても中々売れない、と悩んでいる飲食店経営者は少なくありません。様々な業態がありますが、どんなメニューを販売するにせよ悩みは共通です。もし売り上げが … 続きを読む

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ノベルティにさぬきうどんをどうですか

さぬきうどんのノベルティ 企業やブランドを宣伝し、知名度をアップさせることがノベルティの目的です。商品やブランドの場合はその後の販売にも影響するほどの力を持っており、宣伝方法としては一般的になっています。自信を持って商品 … 続きを読む

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さぬきうどんでプライベートブランドを

プライベートブランドを販売 プライベートブランドをご存じでしょうか。特に食品では一般的になっています。スーパーなどが独自に販売しており、似た商品でも他メーカーより安く購入できるのが魅力です。プライベートブランドは食品に限 … 続きを読む

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業務用さぬきうどんのメリット

さぬきうどんの魅力とは さぬきうどんは香川が発祥の麺類です。本場の香川には素麺もありますが、うどんのほうが主流になっています。地元の方の中には週に何度もうどん屋へ通うケースもあり、地元食として親しまれています。多くのうど … 続きを読む

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