全国的なうどんニーズの高まりもあり、うどんメニューを始められる方が増えています。
動力も設備も大きくせずに簡単に導入したい。
やるからには、お客様に喜んで貰いたい。
美味しいうどん・だしを提供したい。
そんなご要望にお応えし、スターターセットをご用意しました！
ぜひ、この機会にご相談ください。
144層のうどん生地
最新技術で作った生地
記憶に残る麺
讃匠の「うどんだし（麺つゆ）」に
は、化学調味料を一切使用していません。何種類もの厳選素材から丁寧にだしをとり、手間暇かけて仕上げています。
用途に合わせて、素材の種類や量を変え、一番美味しいと思う「うどんだし」を作っています。
うどんは、重量の約10倍のお湯で茹でることが必要です。
この特製の寸胴は、最大20ℓのお湯が入るので、うどんを美味しく茹でることが出来ます。
下の画像をクリックすると茹で方動画が始まります。
食欲が増幅する色は、赤やオレン
ジ、黄色などの鮮やかで明るい色
と言われています。このような色を
見ると血圧や脈拍数が上昇し、体
温も上がって食欲増進に繋がりま
す。
また、温泉卵は白身を割ると鮮や
かな黄色の黄身が現れ、食べる時
にも彩を楽しめます。
トッピングに温泉卵を加えるだけで、うどんの商品力が大幅にアップするのをご存じですか？
栄養面や見た目にも食欲をそそるのはもちろん、卵はお店の売上にも貢献してくれます。
