１種類ずつ慎重に味を確認し、同時にレシピ上でのチェックも行ない、Timさんにアドバイスを行なって、 その夜もオスロで一泊し、翌日はフランクフルトに向かいました。
その後、Timさんのラーメン店は順調に営業し、１号店が非常に成功し、その後、２号店、３号店と続けて開店し、 ５号店迄出来たので、今回、本格的な展開に向けてお店と会社のブランディングの為に当社に来られたのです。
ブランディングと撮影の専門家を連れての来社で、久々に懐かしい会話を交わしました。 ブランディングの為に、かなり長い時間、私自身の撮影をしてくれました。
撮影は、Timさんとの会話の様子、そして、私が自然な状態で、PCで仕事をしている様子、 社内の工場内を歩き回り、社員と話し合っている様子等、非常に細かく撮影をしていました。 そして、撮影する度に、撮影した内容を確認し合い、問題がないことを確認して次の工程に進んでいきました。
プロのカメラマンが来ており、カメラワークもプロ中のプロのカメラワークで感心させられました。 今回も改めて感じさせられたのは、この様なプロのレベルの人たちと一緒に仕事をして、 妥協のない仕事をしていることが、Timさんが短期間でラーメンビジネスの成功の階段を 駆け上っている理由だと言うことが良く分かりました。
このような姿勢で仕事をしている人には、周りを見回しても、なかなかお会いすることがありません。 海外の生徒さんの中には、このような本来のビジネスの在り方を理解している人達を多く見受けますが、 日本では、なかなかこのような人たちに出会うことは少ないのが残念です。